Head Chef

PT Teratai Lestari · 📍 Sragen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 12.000.000 – Rp 17.000.000 per month

PT Teratai Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sragen, Jawa Tengah. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkembang, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi makanan.

Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan efektif.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

Kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi lainnya yang relevan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskepemimpinanmanajemen timkreativitaspengelolaan anggarankepatuhan regulasidan pengalaman dalam industri kuliner.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang