Lead Cook

PT Fajar Sri · 📍 Bekasi · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok secara efisien.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan keamanan dan kesehatan.,Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baik.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran atau pemilik untuk pembaruan dan instruksi.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan mengikuti standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timTeknik memasakKeamanan makananKomunikasiKreativitasPengelolaan stokPelatihan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait