Lead Head Chef

PT Surya Wira · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Surya Wira sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka dalam industri kuliner, dan kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas makanan kami. Lead Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola tim chef, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengembangkan menu inovatif. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar kualitas tinggi dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok selalu memadai.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Memastikan semua prosedur dan kebijakan keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Memiliki pemahaman tentang manajemen persediaan dan biaya.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengelola sumber daya dan biaya.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan untuk memantau kebersihan dan keamanan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait