MANAGER OPERASIONAL (F&B)

CV. Karya Mitra Sarana Makmur · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-09

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

CV. Karya Mitra Sarana Makmur merupakan perusahaan yang bergerak di bidang jasa pengelolaan dan operasional restoran dan katering. Kami sedang mencari seorang Manager Operasional yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya.

Manager Operasional akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian, pemeliharaan kualitas layanan, dan pengelolaan sumber daya manusia di dalam lingkungan restoran dan katering.

Jika Anda memiliki passion dan pengalaman di bidang ini, kami tunggu kehadiran Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional harian restoran dan katering, termasuk pengelolaan stok, pemeliharaan peralatan, dan pemeliharaan kebersihan.

Memastikan kualitas layanan yang diberikan kepada pelanggan, termasuk pelayanan makanan dan minuman.

Mengelola tim operasional, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan karyawan.

Mengelola anggaran operasional dan memastikan efisiensi penggunaan sumber daya.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku di industri F&B.

Melaporkan dan menganalisis kinerja operasional secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun di bidang operasional restoran dan katering.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional harian restoran dan katering.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

🛠️ Keahlian

<li>Manajemen operasional</li><li>Manajemen tim</li><li>Kepemimpinan</li><li>Komunikasi</li><li>Analisis dan pengambilan keputusan</li><li>Manajemen sumber daya</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang