Senior Head Chef

Store Point Unggul sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan bakat kuliner Anda dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan manfaat lain yang menarik. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dan berkontribusi pada tim yang solid, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

Temukan kesempatan Anda untuk menjadi bagian dari tim kami dan wujudkan impian kuliner Anda bersama Store Point Unggul.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim chef dalam memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
• Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.
• Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan pemasok.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan makanan.
• Melatih dan mengembangkan bakat tim chef.
• Memastikan ketersediaan stok bahan baku yang memadai untuk operasional harian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki terlatih.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan efektif.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
• Kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berinteraksi dengan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait